8 tranches de saumon fumé * 6 cuillérées à soupe d’huile d’olive * le jus d’1 citron vert + 4 rondelles pour le décor * 2 kiwis * 100 grammes de mangue (poids épluché) Répartissez les tranches de saumon dans 4 assiettes. Mélangez dans un bol l’huile et le jus de citron. Disposez une tranche de citron au centre de chaque assiette.
4 tranches tranche Saumon fumé Saumon fumé1 pots pot Aneth Anethsauce 4 Macarons au saumon Macaron au saumon12 Mini blinis Mini blinis8 Noix de Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques6 c. à s. c. à s. Jus de citron Jus de citron Solevita 50 g g Crème liquide entière Crème liquide entière Envia 1 Échalotes Échalote Aneth Aneth10 g g Beurre Beurre Envia Sel fin Sel fin Poivre noir Poivre noir Kania PréparationPeler et ciseler finement l’échalote. Laver l’ fondre le beurre dans une poêle les Noix de Saint Jacques dans la poêle et cuire une minute de chaque côté. Réserver hors du feu jusqu’à ce qu’elles un bol, verser la crème liquide, 8 c-à-s de sauce à l’aneth, l’échalote et 2 c-à-c de jus de citron. Mélanger vigoureusement à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Saler et poivrer au goût puis réserver au frais pendant 1 chaque verrine, déposer une couche généreuse de crème à l’aneth, 3 minis blinis, 2 minis Noix de Saint Jacques et une tranche de saumon fumé. Déposer quelques brins d’aneth et un macaron au saumon sur le haut de chaque verrine. Servir bien maintenant, bon appétit ! Recettes similairesTiramisu de crevettes au ChampagneTiramisu à la crème de marronsTiramisu façon stracciatellaCarpaccio de Saint Jacques et vitelotteCassolettes langoustines, sabayon au Champagne et caviarGelée de crevettes au basilicCassolettes de saint-jacques au champagneHuîtres au gingembre et granité orangeHomard poêlé, sabayon de champagneFeuilletés de Saint jacques et cibouletteVerrine thaï aux crevettesHuîtres chaudes gratinées au vin blanc et parmesanCarpaccio de Saint-Jacques citronné, basilic et zeste de citron vertHuîtres gratinées au champagneHomard grillé sauce au beurre vanilléNoix de Saint-Jacques au gingembre et pamplemousseCarpaccio de homard à l'huile de truffe, caviar & sorbet pommeTartare de crevettes à la passionTartare d’huître et mangueTartare de saumon, crevette et émulsion de bisque de homard 1citron . 3 tranches de saumon fumé ou morceaux de dinde. un peu de mâche pour la décoration . 3 crackers ou type tuc . Préparation: Coupez le saumon fumé en petits dés ou la saucisse, puis ensuite Une recette super facile qui ne demande quasiment que de l’assemblage pour un résultat visuel qui fait son effet et des saveurs qui s’associent à préparer au dernier moment, voilà peut-être une idée qui vous dépannera si vous êtes encore en réflexion sur une entrée légère qui ne demande pas trop de temps de préparation… Ingrédients pour 4 4 tranches de saumon fumée ou de la truite1 pamplemousse1/2 oignon rougequelques feuilles d’aneth2 cuillères à soupe d’huile d’olive Couper l’oignon rouge en fines lamelles. Peler le pamplemousse à vif et détailler les suprêmes en prenant soin de récupérer le jus dans un petit bol. Si besoin d’aide pour les suprêmes, utiliser la mêle méthode que pour les oranges sur cette recette par exemple. Détailler le saumon fumé en lanières, les disposer dans un plat ou chaque assiette, ajouter les suprêmes de pamplemousses, les rondelles d’oignon rouge et l’ du jus de pamplemousse récupéré et d’huile d’ !
RecetteSaumon fumé sur blinis et chantilly au citron. Ingrédients (6 personnes) : 1 yaourt nature, 1 pot de farine, 1 œuf - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle
Tiramisu de saumon Liste des ingrédientsPour 4 verrines de tiramisu - 60 g de biscuits apéritifs salés Crackers, Premium, Tuc, Ritz,- 155 g de mascarpone,- 300 g de saumon fumé en tranches,- 1 gros œuf,- 1 citron vert,- 2 cuillères à soupe de ciboulette émincée,- 2 cuillères à soupe d’aneth émincé,- Sel, poivre du moulin,- Feuilles de persil pour la décoration.Tiramisu de saumon Préparation Couper les tranches de saumon fumé en morceaux grossiers et les passer au mixeur, puis les arroser avec le jus du citron la mixture. Dans un bol, la mélanger avec un jaune d’œuf et le mascarpone. Ajouter les 2 cuillerées de ciboulette et d’aneth émincés. Bien mélanger le et poivrer. Battre le blanc d’œuf en neige ferme avec une pincée de sel, et l’incorporer délicatement au mélange à base de les biscuits apéritifs en poudre. Les disposer au fond des la préparation au saumon au-dessus des au réfrigérateur une trentaine de avec une feuille de persil au moment de de saumon Conseils et AstucesPour réaliser cette recette de tiramisu de saumon, vous pouvez remplacer les biscuits apéritifs par des blinis, des croutons épicés ou des toasts de pain aux céréales grillé par exemple. Le mascarpone peut également être remplacé par du fromage blanc ou par du yaourt 0 % dans un objectif minceur.
Hachezle saumon fumé au couteau et coupez le filet de saumon frais en petits dés. Étape 2 . Pelez les échalotes et hachez les finement. Faites-les revenir dans 10 g de beurre pendant 10 mn, sans qu'elles ne prennent couleur. Étape 3. Ajoutez ensuite les dés de saumon frais, et remuez-les sur feu doux, environ 3 mn. Étape 4. Versez ce mélange
Bonjour à toutes et à tous, Voici de savoureuses verrines au saumon et au mascarpone façon tiramisu que Marion a préparé lors d'un repas d'agence. Elles étaient tellement délicieuses que j'ai voulu en réaliser moi-même, j'ai juste un peu réduit le mascarpone et ajouté du fromage blanc pour alléger un peu le tout. TIRAMISU AU SAUMON Pour 4 verrines Gourmandes - 150 grs de saumon fumé - 100 grs de mascarpone - 100 grs de fromage blanc style Gervita - 2 oeufs - sel, poivre - quelques brins de ciboulette - 2 échalotes - Coupez le saumon fumé en petits morceaux que vous disposez dans des verrines. - Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. - Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec 2 jaunes d'oeufs. - Montez les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel. - Ajoutez les blancs d'oeufs en neige délicatement au mascarpone. Salez, poivrez. Ajoutez quelques brins de ciboulette et l'échalote hachée. - Recouvrir le saumon du mélange. - Disposez les verrines 24 heures au frigo. Bonne dégustation ! Je vous souhaite de passer une savoureuse journée
6tranches de saumon fumé. 4 oeufs. 250g de fromage frais. 20g de beurre. 100g de farine. 30g de sucre. 4 c à soupe d'huile d'olive. 1 citron vert. aneth. baies roses. sel, poivre. Préparation : Nappez le saumon fumé d'huile d'olive, arrosez-le de la moitié du jus de citron vert et parsemez 3 brins d'aneth ciselés. Faites mariner 2 heures

LapopotedeloloEnregistrer Par Laurence du blog La popote de Lolo Ingrédients 6 personnesPréparation 1Coupez les tartines de pain en petits dés et faites-les griller à sec dans une poêle, à feu moyen. 2Dans une jatte, versez le fromage blanc et la ricotta. Salez, poivrez, ajoutez le raifort, l'huile d'olive, un peu de zeste de citron vert et mélangez. 3Coupez le saumon en lanières, réservez. 4Versez la préparation à la ricotta dans une poche à douille et couvrez les dés de pain grillés. Répartissez le saumon dans les verrines et couvrez à nouveau de ricotta. Déposez un ou deux dés de pain et parsemez de zeste de citron vert. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de saumon Recettes de pain Recettes à base de ricotta Recettes à base de saumon fumé Recettes de tiramisu salé Vidéo suggérée

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tiramisu de saumon fumé au citron vert